النتائج 1 إلى 5 من 5
  1. مشاركه 1
    رقم العضوية : 174
    تاريخ التسجيل : Jul 2008
    المشاركات: 9,322
    التقييم: 1050
    الدولة : جوار سيد الخلق صلى الله عليه وسلم
    العمل : مستشار
    الهوايه : ادارة الاعمال-التسويق-التنظيم

    ماذا تعرف عن فوائد التوابل ؟؟‎


    دبي، الإمارات العربية (cnn) -- يعتقد أخصائيون في التغذية أن بعض التوابل يستحق أن ينقل من المطبخ إلى رفوف صيدلية ‏المنزل لما لها من فوائد طيبة وصحية بعد أن أثبتت الأبحاث أن فيها مكونات ‏‏طبيعية تدمر الميكروبات والفطريات وتقاوم التسمم الغذائي وتفيد في علاج بعض الأمراض.‏



    ‏ فتناول الزنجبيل، بحسب وكالة الأنباء الكويتية، مفيد في علاج احتقان الحلق وتوسيع الدورة ‏‏الدموية أما إذا خلط مع القرفة والمحلب فانه يزيد من نشاط الدورة الدموية وحرارة ‏‏الجسم.

    أما القرفة (الدارسين) فتعد أيضا فاتحة للشهية ومنشطة للجهاز الهضمي.‏‏ وتفيد الكراوية في علاج التهابات المعدة واضطرابات القولون وتطرد ‏الغازات والبلغم كما أنها مهضمة وتعطى للأطفال الذين يعانون من تقلص بالأمعاء أما ‏اليانسون فيفيد في علاج النزلات الشعبية وطرد الغازات كما يعد مهدئا للجهاز العصبي.‏

    ‏ ويقول الأخصائيون إن كوبا واحدا من مغلي البابونج يعتبر صيدلية كاملة فإذا غسل به ‏شعر الرأس اكسبه لمعانا وإذا غسل به الوجه أزال الدهنيات العالقة به والتجاعيد أو ‏كغسيل للعيون أو كمضمضة يقوى اللثة ويمنع التهابات الحلق كما أن شربه مهضم ومهدئ.‏

    ‏ والشمر نافع للقولون ومدر للبول ويعد وصفة جيدة للقولون العصبي ‏ ‏الذي لا يزال يحتار في علاجه على مستوى العالم ويعانى منه الكثيرون كما انه ينشط ‏‏الكبد ويعالج الدوخة والصداع.‏

    الزعتر المشهور في بلاد الشام ويرتبط استخدامه بزيت الزيتون فدائما ما ‏ ‏يكونان معا جبهة قوية لمقاومة الأمراض مشيرا إلى أن الزعتر يحتوى على مواد قاتلة ‏‏للميكروبات تحمى الجسم من أمراض الجهاز الهضمي وتقاوم أنواع التسمم الغذائي.‏

    ‏ وحصى اللبان والمرمرية من التوابل المعروفة في المنطقة ‏‏العربية وقد عرفها المصريون القدماء وتستخدم حصى اللبان كمنشط للجهاز الهضمي ‏‏ومانع للتقلصات وهاضم للمواد الدهنية فيما تغلى المرمرية لتهدئة المعدة.‏

    ‏ ويفيد البردقوش في علاج أمراض الجهاز الهضمي والروماتيزم والأرق ‏ ‏وآلام الطمث كما أن الكمون مفيد صحيا كهاضم للأطعمة ومدر للبول ومثله الكزبرة ‏التي تستعمل أيضا في علاج الصداع المزمن.‏ ‏

    ويحتوي الكركم بلونه الأصفر القوى الذي يستخدمه الهنود في صنع الكاري فانه على مواد لها تأثيرات مضادة للتجلط والأكسدة ومخفضة للكوليسترول وسكر الدم ‏‏ومثبطه لبعض الأورام.‏

    ‏ الشطة من أهم التوابل الفاتحة للشهية وتستخدم إما طازجة أو ‏‏مطحونة كما تستخدم في الصناعات الغذائية مثل التخليل وحفظ الأغذية واللحوم ‏ ومكسبات الطعم والرائحة وهي مصدر لفيتامين (أ) و (ج) كما تستخدم في الطب الشعبي.‏

    وهي تقوي الدورة الدموية وتنشط القلب شرط عدم الإفراط في ‏‏تناولها لان لها بعض الأعراض الجانبية مثل البواسير كما يجب منعها في حالات الإصابة بقرحة المعدة أو سوء الهضم .‏

    ويعتبر الفلفل الأسود "ملك البهارات" على اختلاف أنواعها ‏وأشكالها وباستطاعته القضاء على عدد كبير من الميكروبات وهو مسيل للعاب وفاتح ‏‏للشهية وهاضم جيد وطارد للغازات واستخدمه البعض كعلاج للسعال والربو وبعض أمراض ‏‏القلب.‏

    ‏ويعمل النعناع على تخفيف تشنجات الأمعاء ويزيد إفراز العصارة الهاضمة ‏‏في المعدة والأمعاء فيما يساعد الحبهان (الهيل) ذو الرائحة العطرة الذكية على ‏‏الهضم ويمنع الغثيان والقيء كما يضاف إلى الشاي والقهوة لتطييبهما.‏

    ‏ يذكر أن التوابل التي يشتهر بها العرب طويلة وممتدة وتضيف إلى الطعام أو ‏ ‏الشراب الكثير من الفوائد الصحية فمنها ما يفتح الشهية لتناول الطعام ومنها ما ‏ ‏يحفظ الطعام من الفساد ويقاوم التسمم ومنها ما يحمى جسم الإنسان من الأمراض.
    توقيع
    حب ما تعمل كي تعمل ماتحب

  2. مشاركه 2
    رقم العضوية : 1
    تاريخ التسجيل : May 2008
    المشاركات: 16,194
    التقييم: 18026
    الدولة : ღ مملكـة الرضا ღ
    العمل : استشاري تربوي.خبير ومستشار الجودة، أخصائيOSHA،مدير موارد بشرية ومديرHACCP
    مزاج الملكــ7ــة: سعيد

    افتراضي



    اللهم صل على سيدنا محمد

    نثّمن إطلالتكـے المميــــــــزهـ
    يـــــــا
    top quality

    أسجلے اعجـــــــــــابيے وانتظــــــــر جديدكـے
    دمت ودامـ تواصلكـے الرائعے ،،



    توقيع

  3. مشاركه 3
    رقم العضوية : 3794
    تاريخ التسجيل : Jan 2009
    المشاركات: 114
    التقييم: 80

    افتراضي رد: ماذا تعرف عن فوائد التوابل ؟؟‎


    معلومات رائعة شكراً
    توقيع

  4. مشاركه 4
    رقم العضوية : 291
    تاريخ التسجيل : Nov 2008
    المشاركات: 190
    التقييم: 80
    الدولة : KSA
    العمل : student

    افتراضي رد: ماذا تعرف عن فوائد التوابل ؟؟‎


    [align=center]شكررررررررا على المعلومات المفيييده جدا
    تقبل مروري[/align]
    توقيع

  5. مشاركه 5
    رقم العضوية : 174
    تاريخ التسجيل : Jul 2008
    المشاركات: 9,322
    التقييم: 1050
    الدولة : جوار سيد الخلق صلى الله عليه وسلم
    العمل : مستشار

    افتراضي رد: ماذا تعرف عن فوائد التوابل ؟؟‎


    لاعدمنا مرورك والرد






    تحياتي
    توقيع
    حب ما تعمل كي تعمل ماتحب

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. ماذا تعرف عن هذا الرجل‎
    بواسطة المهندس في المنتدى ۩ من هنـــــا وهنــــاك ۩
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 12-25-2010, 03:02 AM
  2. ماذا تعرف عن ؟؟‎
    بواسطة المهندس في المنتدى ۩ بوح الأعضـــــاء ۩
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 01-04-2009, 01:08 AM
  3. ماذا تعرف عن
    بواسطة المهندس في المنتدى ۩ فَاذْكُرُونِي أَذْكُرْكُمْ ۩
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 10-21-2008, 01:07 PM
  4. ماذا تعرف عن المجرات ؟؟؟
    بواسطة م. جمال في المنتدى ۩ فَاذْكُرُونِي أَذْكُرْكُمْ ۩
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 09-19-2008, 11:58 PM
  5. ماذا تعرف عن الألماس ؟
    بواسطة م. جمال في المنتدى ۩ التقنية والعلوم العامة ۩
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 07-25-2008, 06:22 AM

الأعضاء الذين شاهدو الموضوع: 0

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

vBulletin Skins & Themes 

جميع الحقوق محفوظة لمنتديات الملكة للجودة

تصميم النور اونلاين لخدمات الويب المتكاملة