سالار دو أويوني هو أكبر مجمع ملح في العالم يقع في مرتفعات ألتيبلانو جنوب غرب بوليفيا. والمنطقة التي تحتلها الآن صحراء الملح ناتجة من بقايا بحيرة مياه بحر باجيفيان التي زالت مند 40.000 سنة، يقع مجمع الملح على 3700 متراً فوق مستوى سطح البحر، ومساحته 12500 كيلومتراً مربعاً، وهي أكبر صحراء ملح في العالم وتمثل ثلث إحتياطيات العالم من الليثيوم. يستخدم الملح، وينتج سنوياً حوالي 25.000 طن، 10 مليار طن مخزون الملح التي من غير المرجح أن تستنفد. هناك نشاط سياحي لمشاهدة القمر والمناظر الطبيعية كغروب الشمس من هذا الموقع، أحد الفنادق الواقعة في البحيرة بني كليا من الملح. كما توجد جزيرة مرجان إسلا دي بيسكادو المعزولة في وسط هذه الصحراء، معروفة بإحتوائها لنبات الصبار العملاق، الذي يتجاوز إرتفاعه في بعض الأحيان 10 أمتار. تم إكتشاف موميات عمرها أكثر من 3.000 عاما إكتشفت في كهف على حافة الملح.