النتائج 1 إلى 4 من 4
<img border= " />6Likes
  • 3 Post By حكاية احساس
  • 1 Post By تسويق.كوم
  • 1 Post By جوري
  • 1 Post By حكاية احساس

الموضوع: الـــشــوكـــولاتــه

  1. مشاركه 1
    رقم العضوية : 34
    تاريخ التسجيل : May 2008
    المشاركات: 2,685
    التقييم: 841
    الدولة : مكة المكرمة
    العمل : طالبة في الجامعة قسم إعلام
    الهوايه : الكتابة و القراءة و التدريب الاعلامي

    nabat الـــشــوكـــولاتــه






    (( مـــا هــــي ؟؟ ))

    الشُوكُولاَتَة أو الشُكُولاَتَة أو الشِيكُولاَتَة إحدى أكثر المأكولات شعبية في العالم تؤلف مجموعة من الحلويات جميعها تشترك في كونها مشتقة
    من الكاكاو المادة المستخرجة من ساق شجرة الكاكاو الأمريكية. انتشرت الشوكولاتة لتصبح منتشرة في حلويات الكثير من دول العالم مثل
    ألواح الشوكولاتة والمثلجات : الآيس كريم (البوظة)، الكاتو، الكوكي وغيرها من الحلويات، وتستخدم أيضا في المشروبات الباردة والساخنة،
    لإنتاج الشوكولاتة الساخنة. يعتقد أن الشوكولاتة اكتشفت القديمة نتيجة انتشار شجرة الكاكاو في قارة أمريكيا حيث يعتقد أنها كانت موجودة في حضارتي المايا والأزتيك.



    ((صنع الشوكولاتة ))

    تطحن حبوب الكاكاو في آلات كبيرة ثم تصفى وتسخن وتصب على شريط كبير ليتم تقسيمها أو توزع في شكل سائل أو كريمة .



    (( المعلومات الغذائية ))

    يحتوي كل 100 غ من الشوكولا المرّ (60-70% كاكاو)، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :
    السعرات الحرارية: 123
    الدهون: 38.31
    الدهون المشبعة: 22
    الكاربوهيدرات: 52.42
    الألياف: 8
    البروتينات: 6.15
    الكولسترول: 9





    ((معنى كلمة شوكولاته ؟ ))

    كلمة شوكولاته مأخوذ في الأصل من كلمة اتشوك وب التي تذكر بصوت المطحنه واكتشفها الأسباني افرناند كورتيزب
    بعد دخول الأسبان المكسيك عام 1519 حيث رأوا سكان تلك البلاد يتلذذون بأكلة تشبه الكريما ولونها بني وتشوقوا لتذوقها
    فوجدوا طعمها مرا جدا.وكان مصدر هذه الكريما العجيبة ثمرة حمراء اللون كان أهل البلاد يتداولونها كالعملة ولم تكن سوى ثمرة شجرة
    الكاكاو فكانوا يطحنون الثمار ويمزجونها بمسحوق الذرة والفلفل فتصبح طعاما شهيا يكسب القوة للرجال حسب اعتقادهم لكن المحاربين
    الأسبان لم يهتموا لها على الإطلاق في البداية ولكن بعد إدخال قصب السكر إلى جزر الكناري راودتهم فكرة مزج السكر بالكاكاو
    فأزالوا عنها طعمها المر ثم طوروا اكتشافهم وأضافوا إلى المزيج بعض الفانيلا والمسك والعنبر أمممممم صدق عندهم ذوق رفيع.








    ((فؤائد الشوكولاتة ))

    الراحة النفسية

    أوضح أخصائيو التغذية والسمنة وعلاج الألم
    أن سر الإحساس بالابتهاج والراحة النفسية


    الجهاز العصبي

    بعد تناول الشوكولاته يرجع إلى مادة الكافيين الموجودة فيها التي تعتبر منشطا فعالا للجهاز العصبي
    وعاملا مهما يخلصه من التعب والإجهاد فيتولد على الفور إحساس بالراحة والهدوء والسعادة كذلك تحتوي
    الشوكالاته على نسبة من السكر تساعد في رفع مستويات هرمون السيروتونين المنظم لمزاج الإنسان
    فقد أظهرت الدراسات الحديثة أن الشكولاته مثلها مثل بعض أنواع الفاكهة والخضراوات تحتوي على
    عناصر مضادة للأكسدة مفيدة جدا للصحة ويحدد د‏.جو‏فنسر فوائد الشكولاته بقوله إنها

    تطيل العمر‏

    فقد أظهرت الدراسات أن متوسط عمر محبي الشكولاته أطول من الذين لا يتناولونها إطلاقا ‏ يعني عمري طويييل

    تمنح الإحساس بالسعادة‏

    ويشبه تأثيرها بالتأثير الكيميائي الذي يحدث للعشاق في حالات الحب الرومانسي بالإضافة إلى أن الشكولاته
    تؤثر في المناطق الموجودة في المخ الخاصة بتحريك وإثارة المشاعر الراقية والإحساس بالرضا عن الذات ‏

    الوقاية‏
    تحسن الشكولاته من أداء الدفاعات المضادة للأكسدة ضد حالات التوتر الناتجة عن عوامل الأكسدة مثل تلوث
    الهواء والتدخين والإشاعات فوق البنفسجية ‏ يعني تكون بمثابة مدافع عن الجسم

    مفيدة للقلب والأوعية
    أظهرت الدراسات التي أجريت على بعض حيوانات التجارب أن بودرة الكاكاو المستخلصة تساعد على منع أكسدة الكولسترول المضر

    الشوكولاته والجمال

    وتضيف الأبحاث أن تناول الدهون الموجودة بالمكسرات والشوكولاته تفيد في الحد من انتشار التجاعيد لأنها تحفز المعوضات
    الخاصة بــ الكولاجين, أما الحلويات فتشكل دعما للذكاء, وينشط الكافيين العقل ويشجع على الإنتاج وصفاء الذهن .



    من تجميعي

    ASoOoO



    توقيع

    ASoOoO

  2. مشاركه 2
    ღ فريق العمل- الملكة للجودة ღ
    رقم العضوية : 6200
    تاريخ التسجيل : Jun 2012
    المشاركات: 1,045
    التقييم: 3464

    f2 رد: الـــشــوكـــولاتــه


    موضوع جميل ياASoOoO

    كثري من هذه المواضيع اللي تفتح النفس
    الملكــ7ــة يعجب بهذا.
    توقيع
    تابعونــــــــــــا




  3. مشاركه 3
    رقم العضوية : 5620
    تاريخ التسجيل : Jun 2011
    المشاركات: 315
    التقييم: 218
    الدولة : مَـكـ المُكـَرمَة ــة
    العمل : جَــاهلةٌ أنـَا .. " حَـتى " يَنتهِي العِلمْ .. أو أنتَهِي !!

    افتراضي رد: الـــشــوكـــولاتــه


    شو هالموضوع اللزيييييز ..
    تسلم المجايب واللهي ..
    وشوكلاتتي توصلني ..

    مجهود تشكري عليه .. شمل جميع النواحي
    وذائقتك مميزة .. يسعدك حبيبتي ..
    الملكــ7ــة يعجب بهذا.
    توقيع

  4. مشاركه 4
    رقم العضوية : 34
    تاريخ التسجيل : May 2008
    المشاركات: 2,685
    التقييم: 841
    الدولة : مكة المكرمة
    العمل : طالبة في الجامعة قسم إعلام

    افتراضي رد: الـــشــوكـــولاتــه


    يسلمووو ع المرور الحلو يا قماري
    الملكــ7ــة يعجب بهذا.
    توقيع

    ASoOoO

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

الأعضاء الذين شاهدو الموضوع: 0

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

vBulletin Skins & Themes 

جميع الحقوق محفوظة لمنتديات الملكة للجودة

تصميم النور اونلاين لخدمات الويب المتكاملة