النتائج 1 إلى 5 من 5
<img border= " />7Likes
  • 2 Post By Diamond-Heart
  • 1 Post By منى
  • 1 Post By Diamond-Heart
  • 2 Post By حكاية احساس
  • 1 Post By Diamond-Heart

الموضوع: "ايل سيللير دي كان روكا" الاسباني.. أفضل مطعم في العالم

  1. مشاركه 1
    رقم العضوية : 3
    تاريخ التسجيل : May 2008
    المشاركات: 6,305
    التقييم: 3652
    الدولة : مكة حقنا^_^
    الهوايه : القراءة

    افتراضي "ايل سيللير دي كان روكا" الاسباني.. أفضل مطعم في العالم






    اختير "ايل سيللير دي كان روكا" El Celler de Can Roca، مساء الاثنين في لندن، أفضل مطعم في العالم، وذلك في إطار تصنيف "50 بيست" العالمي لأفضل المطاعم، الذي تُعده مجموعة "وليام ريد" الإعلامية البريطانية ويثير جدلا مع اتهام البعض له بعدم اعتماد الشفافية.


    وبذلك استعاد مطعم الأشقاء روكا، حيث يشرف خوان على المطبخ وجوردي على الحلويات وجوزف على المشروبات، لقبا كان قد حصل عليه مرة أولى في العام 2013.


    وحل المطعم، الواقع في خيرونا في شمال شرق اسبانيا والحاصل على ثلاث نجوم من "دليل ميشلان" الفرنسي الشهير، مكان مطعم "نوما" الذي يديره الطاهي رينيه ريدزيبي والواقع في مخزن بحري مرمم في كوبنهاغن، والذي حل أول في تصنيف العام 2014.


    وقد سلمت الجائزة في لندن خلال حفلة ضمت طهاة من كل أنحاء العالم.


    ويقدم "ايل سيللير دي كان روكا" أطباقا تمزج بين التقليد والحداثة بدعم من التناغم القائم بين الأشقاء الثلاثة الذين يعملون معا منذ 18 عاما بعدما تدربوا في مطعم والديهما.


    وكان المطبخ الاسباني الفائز الأكبر خلال الأمسية مع حلول سبعة مطاعم في تصنيف العام 2015.

    وقد حقق تصنيف "50 بيست"، الذي يقول القيمون عنه إنه "المقياس السنوي لفن الطبخ"، شهرة ونفوذا متزايدين منذ إطلاقه في العام 2002 في إطار مجلة "ريستورانت" في البداية.


    ويؤكد المنظمون والطهاة أنفسهم أن ورود اسم المطعم في التصنيف ينعكس إيجابا على الحجوزات.


    إلا أن للتصنيف معارضين، لا سيما في فرنسا التي لم يُتوج أي من مطاعمها حتى الآن برأس تصنيف أفضل مطعم. وقد اختار تصنيف "50 بيست" الفرنسية ايلين داروز "أفضل طاهية في العالم" للعام 2015.


    والاثنين، اعتبر موقعون على عريضة ضمت 370 اسما، بينهم الطاهي الفرنسي الشهير جويل روبوشون والايطالي جانكارلو بيربيلليني، أن التصنيف هذا "لا يستند الى أي معيار على صعيد فن الطبخ أو أدبيات المهنة والصحة والنظافة".


    ويوضع تصنيف "50 بيست" بعد الجمع بين خيارات لجنة تحكيم مؤلفة من 972 "خبيرا مستقلا" (طهاة وأصحاب مطاعم وأصحاب كتب في فن الطبخ وذواقة أصحاب خبرة) موزعين على 27 منطقة




    منقول
    منى and زكية like this.
    توقيع


    Diamond-Heart

  2. مشاركه 2
    ღ فريق العمل- الملكة للجودة ღ
    رقم العضوية : 1139
    تاريخ التسجيل : Dec 2008
    المشاركات: 438
    التقييم: 1539
    مزاج منى: سعيد

    f4 رد: "ايل سيللير دي كان روكا" الاسباني.. أفضل مطعم في العالم


    روووعه
    زكية يعجب بهذا.

  3. مشاركه 3
    رقم العضوية : 3
    تاريخ التسجيل : May 2008
    المشاركات: 6,305
    التقييم: 3652
    الدولة : مكة حقنا^_^

    افتراضي رد: "ايل سيللير دي كان روكا" الاسباني.. أفضل مطعم في العالم


    تسلمي على التواجد..

    دمتِ بخير
    زكية يعجب بهذا.
    توقيع


    Diamond-Heart

  4. مشاركه 4
    رقم العضوية : 34
    تاريخ التسجيل : May 2008
    المشاركات: 2,685
    التقييم: 841
    الدولة : مكة المكرمة
    العمل : طالبة في الجامعة قسم إعلام

    افتراضي رد: "ايل سيللير دي كان روكا" الاسباني.. أفضل مطعم في العالم


    شكراً لك ☆
    Diamond-Heart and زكية like this.
    توقيع

    ASoOoO

  5. مشاركه 5
    رقم العضوية : 3
    تاريخ التسجيل : May 2008
    المشاركات: 6,305
    التقييم: 3652
    الدولة : مكة حقنا^_^

    افتراضي رد: "ايل سيللير دي كان روكا" الاسباني.. أفضل مطعم في العالم


    تسلمي على المرور اللطيف غاليتي،،

    زكية يعجب بهذا.
    توقيع


    Diamond-Heart

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. دراسة صادمة: مشروبات "الدايت" أفضل من الماء
    بواسطة Diamond-Heart في المنتدى ۩ منوعات طبيــــــة ۩
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 05-29-2014, 03:43 AM
  2. "ساعة الأرض" تعتّم 7000 مدينة حول العالم
    بواسطة Diamond-Heart في المنتدى ۩ واحة الثقافـة ۩
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 03-30-2014, 11:53 PM
  3. تعانقٌ مميّز بين " القمر " و " جبل ثور " في " ليلةٍ مميزة ".
    بواسطة أبو أسامه في المنتدى ۩ صور ومقاطع فيديو ۩
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 04-12-2012, 05:27 PM
  4. مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 09-28-2010, 07:14 PM

الأعضاء الذين شاهدو الموضوع: 0

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

vBulletin Skins & Themes 

جميع الحقوق محفوظة لمنتديات الملكة للجودة

تصميم النور اونلاين لخدمات الويب المتكاملة